天然エノキ茸 北海道産の天然物です。香り良くふわふわとした感触がとても良いのでバター焼き、天ぷらが合います。
#天然エノキ渋谷
#天然エノキ居酒屋

天然 ツルエビ 徳島小松島より届きました。ツルエビです。車海老系統なので刺身、天ぷら、茹でなど色々使えます。新しいうちは刺身でどうぞ
#天然ツルエビ渋谷
#天然ツルエビ居酒屋

天然ムキ茸 山形より届きましたとても良いムキタケです。天ぷら、汁物に合ます。お麩の様に汁がしみ込みますので蕎麦、うどんなどに入れるととても美味しいです。お鍋にもどうぞ
#天然ムキ茸渋谷
#天然ムキタケ居酒屋

天然ホンシメジ 山梨より届きました。シメジ類の中で一番美味しいキノコです。少しの入荷ですが天ぷらでどうぞ
#天然ホンシメジ渋谷
#天然本シメジ居酒屋

徳島トマト 徳島のフル―ツトマト極濃味(このみ)です。この時期では最高の糖度で10度あります。少しの入ですが食べてみて下さい。
#極濃味渋谷
#極濃味居酒屋

原木ナメコ 秋田県より届きました。山奥の自然な環境で栽培されています。滑りが多く大粒のつぼみです。当店ではアルミホイルに乗せ焼きでお出ししています。こげか香ばしく美味しいです。
#原木ナメコ渋谷
#原木なめこ居酒屋

天然舞茸 山形より届きました。今年最後の大株です。トラフ舞茸ですので天ぷらが良いと思います。
#天然舞茸渋谷
#天然舞茸居酒屋

天然なら茸 岩手県より届きました。茹でると滑りがでてとても美味しいです。開きの大きい物は天ぷらでどうぞ
#天然なら茸渋谷
#天然ナラタケ居酒屋

天然畑シメジ 岩手県より届きました。開きのとても良い品物です。天ぷら、合え物、汁物、バタ―焼き、なんでも合う万能のキノコです。これからがシメジの最盛期です。
#畑シメジ渋谷
#ハタケシメジ居酒屋

肴豆 新潟県黒埼の枝豆です。今年最後の品種で極少量しか栽培されていませ。甘味が強くとても美味しい枝豆です茹でたてをどうぞ
#肴豆渋谷
#肴豆居酒屋

ホワイトトウモロコシ 北海道産の白トウモロコシです、品種はオオモノです。糖度が19度有りとても甘く美味しいです。
おそらく今年白は最終だと思います。天ぷらでどうぞ
#オオモノ渋谷
#オオモノ居酒屋

天然シイタケ 天然物はめったに採れません。厚みは有りませんが柔らかく美味しいです。極少量しかないので天ぷらでどうぞ
#天然シイタケ渋谷
#天然シイタケ居酒屋

天然シモフリシメジ 北海道産の天然物です。本シメジの次に美味しいキノコです、これからシメジの最盛期になります。天ぷらでどうぞ
#シモフリシメジ渋谷
#シモフリシメジ居酒屋

天然ツガタケ、アイシメジ 北海道産のつが茸です。白松茸も呼ばれ松茸とそっくりですが香りがありません。食感はいっしょで良いです。天ぷら、バタ―焼きがおすすめです、アイシメジはシモコシと銀茸の中間の様なキノコで天ぷらでどうぞ
#ツガタケ渋谷
#アイシメジ渋谷
#ツガタケ居酒屋
#つが茸居酒屋

天然舞茸、香茸 長野県産の1、7キロのマイタケと香茸です。舞茸は最盛期でこれからは焼きで食べられる大株が少なくなります。お早めにどうぞ香茸は天ぷらでどうぞ
#天然香茸渋谷
#天然香茸居酒屋

キジハタ 鳥取県産の2キロの特大のキジハタです。地元ではアコウと呼ばれこの時期とても美味しいです。お刺身でどうぞ
#キジハタ渋谷
#キジハタ居酒屋

里芋 愛媛県から届きました早生の里芋です。品種は女早生です。ねっとりとして美味しいです。当店ではふかし芋、揚げだしでおだししています。
#女早生渋谷
#女早生居酒屋

天然畑シメジ 秋田県産のハタケシメジのひらきです。天ぷらにすると美味しいキノコでこれからたくさん採れます。明日は、山形より天然舞茸が届きます。焼き天ぷらでどうぞ
#天然畑シメジ渋谷
#天然ハタケシメジ居酒屋

天然舞茸 岩手県より届きました。２キロの大株のマイタケです。歯ごたえ香り最高の品物です。焼き、天ぷらでどうぞ
#天然舞茸渋谷
#天然舞茸居酒屋

八町胡瓜 長野県須坂市の伝統野菜で太くみずみずしい胡瓜です。麹味噌でどうぞ
#八町胡瓜渋谷
#八町胡瓜居酒屋