天然カンゾウ 福井県産の天然物です。甘く酸味の有る山菜で天ぷら、酢味噌和えでどうぞ
#天然カンゾウ渋谷
#天然カンゾウ居酒屋

天然タラの芽 宮崎産の天然物です。一番芽ですので柔らかいです。天ぷらでどうぞ
#天然タラの芽渋谷
#天然たらの芽居酒屋

葉わさび 伊豆より届きました。辛みのあるさわやかな味の醤油漬ができてます。来週には天然タラの芽、カンゾウと天然山菜が入荷します。来店お待ちしております。
#天然山菜渋谷
#天然山菜居酒屋
#渋谷葉わさび

タケノコ 広島産の竹の子です。肥料をまききちんと手を入れて入れる品物なので柔らかく甘いです。若竹煮でどうぞ
#渋谷タケノコ
#居酒屋竹の子

天然サクラマス 北海道産噴火湾のサクラマスです。脂が乗ってきました塩焼き、刺身でどうぞ
#渋谷サクラマス
#居酒屋サクラマス

天然アマゴ 岐阜根尾川産の銀系の天然物です。身は柔らかですが雪退けの初物です。塩焼きでどうぞ
#天然アマゴ渋谷
#天然アマゴ居酒屋

徳谷トマト 高知産のフルｰツトマトです。日本で最初に造られたフルｰツトマトで高知県だけの出荷しかありますん、糖度が13度以上有、完熟した物しか出荷しません5月位までです。何しろ美味しです。#徳谷トマト渋谷
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原木シイタケ 熊本県産の花どんこ椎茸です。ひび割れているのが特徴で肉厚で味の濃い最高級な品物です。焼きでどうぞ
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#花どんこ居酒屋

ホワイトアスパラ 佐賀産の白いアスパラです。とても甘く、歯応えの良い品物です。天ぷらでどうぞ
#ホワイトアスパラ渋谷
#ホワイトアスパラ居酒屋

生トウモロコシ 沖縄産の生のトウモロコシで品種はゴｰルドラッシュです。とても甘く美味しです。天ぷらでどうぞ
#生トウモロコシ渋谷
#ゴｰルドラッシュ居酒屋

ビワマス 琵琶湖産の天然物です。今年初めての入荷です。脂があり美味しです。刺身、塩焼きでどうぞ
#渋谷ビワマス
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ノドグロ 長崎県対馬産のブランド品の紅瞳です。脂の乗りとても良いです。炙り刺しでどうぞ
#ノドグロ渋谷
#居酒屋ノドグロ

行者にんにく 長野県戸隠産の雪の中でハウス栽培した行者にんにくです。四年物の苗から造った品物で茎が太く香りも良いです。醤油漬、天ぷらでどうぞ
#渋谷行者にんにく
#居酒屋行者にんにく

クリガニ 青森県産の特大のクリガニです。３００g以上あるので味噌も沢山入っています。茹でどうぞ１杯1800円と格安です。

A5牛シキンボウ 茨城産のA5の牛肉です。モモのお尻にある部位で牛舌のように味のある品物です。A5ですのでサシも有り柔らかいです。炙りでどうぞ

#A5シキンボウ渋谷
#A5シキンボウ居酒屋

つぼみ菜 宮崎産の高菜の新芽です。今の時期だけ収穫でき、柔らかく歯ごたえの良い品物で何しろ美味しです。天ぷらでどうぞ
#渋谷つぼみ菜
#居酒屋つぼみ菜

やつ頭 埼玉県産のやつ頭です。今の時期だけ関東で食べられる芋でねっとりとして美味しです。煮付けでどうぞ
#やつ頭渋谷
#ハつ頭居酒屋

ホワイトトウモロコシ 沖縄産の白いトウモロコシです。品種は雪の要請でとても白く甘い品物です。天ぷらでどうぞ
#雪の要請渋谷トウモロコシ
#トウモロコシ渋谷
#雪の要請居酒屋

天然ハマグリ 千葉鴨川産の特大のハマグリです。めったに入荷しないのでお早めにどうぞ焼きが一番です

#渋谷天然ハマグリ
#天然ハマグリ居酒屋

東京しゃも 東京で限られた生産者しか飼育てきない貴重な地鶏です。焼きが一番のおすすめです。時間がたつと固くなります温かいうちに食べてください。
#渋谷東京シャモ
#居酒屋東京シャモ