2019.04.19天然山うど 京都丹後産のうどです。天ぷらでどうぞ
2019.04.19くさぎ菜和歌山県産の山菜です。天ぷらでどうぞ
2019.04.19京都白子たけのこ 山城産の白子です。50年に一度の不作の年で例年の2割位しかとれません、やっときました。えぐみがなく柔らかいです。天ぷら、煮物、茹でて刺身でどうぞ
2019.04.15オオエンコガニ 駿河湾産のめずらしいカニで味の濃い美味しいカニです。3500円でお出ししています。お早めにどうぞ
2019.04.10モサエビ 鳥取産の活物です。刺身も美味しいですが塩焼きで殻ごと食べると絶品です。
2019.04.08天然アマドコロ 甘味のある山菜です。
2019.04.08天然かんぞう 甘味のある山菜で漢方などにも使う体に良い山菜で酢味噌和えでどうぞ
2019.04.08天然タラの芽 京都丹後産の一番芽です。天ぷらでどうぞ
2019.04.04天然わらび 熊本産の天然わらびです。おひたしでどうぞ
2019.03.30
2019.03.30とうもろこし 沖縄産のとうもろこしです。この時期たまにしか入荷がありません天ぷらでどうぞ
2019.03.26天然タラの芽 宮崎産の天然です。3月に採れる初物で1番芽です。
2019.03.19天然葉わさびです。秋田から送っもらいました醤油漬でどうぞ
2019.03.19青森産の釣りキンキです。煮付けか土鍋ご飯でどうぞ
2019.03.05新たけのこ 山口産のたけのこです。柔らかく甘味があり苦味が少ない良い品物です。煮物、天ぷらでどうぞ
2019.03.04ホタルイカ 富山湾の生のホタルイカです。今年初物です。
2019.03.04阿波天恵こ 特大の椎茸です。甘味がありなめらかな感触です焼き物でどうぞ
2019.03.03長崎諫早湾産小長井かき 小ぶりな牡蠣ですが身がびっしり詰まっています。とても良い牡蠣です。
2019.02.25活〆クエ 駿河湾の4キロのクエです。今年一番のあぶらののりです。お刺身でどうぞ
2019.02.25香川県産のホワイトアスパラです。外国産と違い苦味がなく甘く天ぷらが最高に美味しいです。
2019.02.21シマエビ 駿河湾の深海にいる甘海老系統の海老です。甘くて美味しいです刺身、天ぷらでどうぞ
2019.02.15蕾菜 高菜の新芽っす。とても甘くさわやかな野菜です。天ぷらでどうぞ
2019.02.12ホワイトとうもろこし 沖縄産のとうもろこしで甘味があります。今の時期めずらしいです。天ぷらでどうぞ。
2019.02.12
2019.02.07ノドグロ土鍋ご飯 1キロのノドグロと天然ならたけにからすみをまぶしました。
2019.02.05信濃錦純米吟醸生原酒 立春朝搾り地元栽培の美山錦で立春の日の早朝より瓶詰めした生原酒です。
2019.02.03佐賀県産のアスパラです。今の時期国産のアスパラは貴重であまり無いのですが甘くみずみずしく美味しいです。
2019.02.03長崎産の特別な酵素で栽培した大根でふろふき大根の柚子味噌です。
2019.02.02ニュー信州、nstagram始めました!