天然ビワマス　琵琶湖より届きました1,6キロの大型のビワマスです。脂の乗り最高です神経締めなので歯ごたえもよいです塩焼き、刺身でどうぞ
#ビワマス渋谷
#ビワマス居酒屋

黒埼茶豆　新潟県黒埼より届きました枝豆です。香ばしい香りでとても甘い最上級の茶豆です。茹でたてをどうぞ
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ホワイトトウモロコシ　愛知県より届きました白トウモロコシです。品種は雪の妖精です。糖度が高く20度位あります。天ぷらでどうぞ
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フエダイ　宮崎より届きました1.3キロのシロホシフエダイです。フエフキダイ科の中で1番高級で美味しい魚です。フエフキダイとの見分け方は背中に白い点で分かります。くえよりも高級なのでめったに仕入れが出来ますん今回はお刺身1500円でお出しできます。食べてみて下さい。
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天然鮎　島根県江の川より届きました氷締めの天然釣り鮎です。今年は生育が悪く大型が少なくやっと捕れました18センチから21センチです。お刺身に出来るのは2.3日です。お早めにどうぞ
刺身1200円塩焼き1000円です。
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イベリコ豚　スペイン産のイベリコ豚です。最上級のベジョータです。脂の旨みが特徴で美味しいです塩焼きでどうぞ
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天然ビワマス　滋賀県琵琶湖より届きました1キロ以上有る大型のびわますです。:7月に入り脂が乗ってとても良い品物です。塩焼き、お刺身でどうぞ
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ごり　青森県小川原湖より届きましたジュズカケハゼです。今では漁獲量もへり大変貴重な小魚になってしました。唐揚げがとても美味しいです。食べてみて下さい。　
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銚子産金目鯛　千葉県銚子港より届きましたキンメダイです。1.3キロ有りましたブランドだけあって脂の乗り良いですお刺身でどうぞ
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天然山うど、こごみ　北海道より届きました今年最後の山菜です。4月まで無いのでまだの方はお早めに
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月山筍　山形月山より届きましたねまがりだけです。まだ雪の有る中で採取しますので柔らかく水みずしいです。焼きでどうぞ
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黒埼枝豆　新潟黒埼より届きました初物の枝豆です。まだ緑豆ですが香りの良い品物です茹でたてをどうぞ
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ホワイトトウモロコシ　熊本より届きました白トウモロコシです。品種はクリスティホワイトです。甘みが強く糖度18以上有ります。とりたてですのでみずみずしいです天ぷらでどうぞ
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天然ヒメマス　北海道支笏湖より届きました天然物です。紅マスの陸封型で北海道ではとても人気のある魚で日本ではいくつかの湖でしか生息していません身が柔らかく脂のあるマスでお刺身か塩焼きがおすすめです。
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カイワリ　特大サイズのカイワリが愛媛県宇和島より届きました。アジ科の魚で脂があり美味しいです。お刺身でどうぞ
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はちく筍　京都より届きました真竹の竹の子です。灰汁が無く歯ごたえの良い品物で今年最後です。天ぷらでどうぞ
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天然鮎　高知県仁淀川より届きました。6月1日解禁日に釣りあげた品物です16センチから18センチです塩焼きに良いサイズです。仁淀川なので香りが良く丸みも有りとても美味しい鮎です。1匹1000円でお出しできます。食べてみて下さい。
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天然タラの芽　秋田の山奥から届きました今年最後の品物です。この時期はとても貴重な品物でまだ雪のある所から採取しないと採れません1番目ですので柔らかく美味しいです。天ぷらでどうぞ
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岡部のしゃこ　本日入荷しました特大のしゃこです。甘みがあり味の良い品物です。食べてみて下さい。
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