天然アマゴ 岐阜根尾川産の銀系の天然物です。身は柔らかですが雪退けの初物です。塩焼きでどうぞ
#天然アマゴ渋谷
#天然アマゴ居酒屋

徳谷トマト 高知産のフルｰツトマトです。日本で最初に造られたフルｰツトマトで高知県だけの出荷しかありますん、糖度が13度以上有、完熟した物しか出荷しません5月位までです。何しろ美味しです。#徳谷トマト渋谷
#徳谷トマト居酒屋

原木シイタケ 熊本県産の花どんこ椎茸です。ひび割れているのが特徴で肉厚で味の濃い最高級な品物です。焼きでどうぞ
#花どんこ渋谷
#花どんこ居酒屋

ホワイトアスパラ 佐賀産の白いアスパラです。とても甘く、歯応えの良い品物です。天ぷらでどうぞ
#ホワイトアスパラ渋谷
#ホワイトアスパラ居酒屋

生トウモロコシ 沖縄産の生のトウモロコシで品種はゴｰルドラッシュです。とても甘く美味しです。天ぷらでどうぞ
#生トウモロコシ渋谷
#ゴｰルドラッシュ居酒屋

ビワマス 琵琶湖産の天然物です。今年初めての入荷です。脂があり美味しです。刺身、塩焼きでどうぞ
#渋谷ビワマス
#居酒屋ビワマス

ノドグロ 長崎県対馬産のブランド品の紅瞳です。脂の乗りとても良いです。炙り刺しでどうぞ
#ノドグロ渋谷
#居酒屋ノドグロ

行者にんにく 長野県戸隠産の雪の中でハウス栽培した行者にんにくです。四年物の苗から造った品物で茎が太く香りも良いです。醤油漬、天ぷらでどうぞ
#渋谷行者にんにく
#居酒屋行者にんにく

クリガニ 青森県産の特大のクリガニです。３００g以上あるので味噌も沢山入っています。茹でどうぞ１杯1800円と格安です。

A5牛シキンボウ 茨城産のA5の牛肉です。モモのお尻にある部位で牛舌のように味のある品物です。A5ですのでサシも有り柔らかいです。炙りでどうぞ

#A5シキンボウ渋谷
#A5シキンボウ居酒屋

つぼみ菜 宮崎産の高菜の新芽です。今の時期だけ収穫でき、柔らかく歯ごたえの良い品物で何しろ美味しです。天ぷらでどうぞ
#渋谷つぼみ菜
#居酒屋つぼみ菜

やつ頭 埼玉県産のやつ頭です。今の時期だけ関東で食べられる芋でねっとりとして美味しです。煮付けでどうぞ
#やつ頭渋谷
#ハつ頭居酒屋

ホワイトトウモロコシ 沖縄産の白いトウモロコシです。品種は雪の要請でとても白く甘い品物です。天ぷらでどうぞ
#雪の要請渋谷トウモロコシ
#トウモロコシ渋谷
#雪の要請居酒屋

天然ハマグリ 千葉鴨川産の特大のハマグリです。めったに入荷しないのでお早めにどうぞ焼きが一番です

#渋谷天然ハマグリ
#天然ハマグリ居酒屋

東京しゃも 東京で限られた生産者しか飼育てきない貴重な地鶏です。焼きが一番のおすすめです。時間がたつと固くなります温かいうちに食べてください。
#渋谷東京シャモ
#居酒屋東京シャモ

竹の子 福岡産の早掘リ筍です。土の中より掘った品物です。まだ小さいですが香りがあり美味しです。若竹煮でどうぞ
#渋谷早掘り竹の子

#居酒屋早掘リ筍

天然アユ 秋田県産の８月に釣れた鮎です。子が入り初めなので身は美味しです。焼きでどうぞ
#渋谷天然アユ
#天然アユ居酒屋

スジアラ 対馬産の2キロのスジアラです。めつたに入荷しない魚でクエと対等な品物です。お刺身でどうぞ
#スジアラ 渋谷
#スジアラ 居酒屋

特大シイタケ 徳島県産の特大の椎茸です。菌しょう栽培ですが肉厚でとても美味しです。焼きでどうぞ
#特大シイタケ 渋谷
#特大椎茸 居酒屋

天然ふきのとう 北海道産の天然物です。この時期少し固さを感じますが香りは良いです。天ぷらでどうぞ
#天然ふきのとう 渋谷
#天然ふきのとう 居酒屋