タマカイ 宮崎産で岩礁帯にいる最大のハタ科の魚でとてもレアな魚です。お刺身でとても美味しいです。かぶと 煮でもどうぞ
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高足ガニ 駿河湾の深海より届きました。
足が長く食べやすいです。2キロ60センチ位です。茹ででどうぞ
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天然本しめじ 北海道産の天然シメジです。味良く香り良くです。天ぷらでどうぞ
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天然ヒメマス 十和田湖産の天然物です。10月末まです。身が柔らかく脂の乗りのよい魚です。お刺身、塩焼きでどうぞ

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国産松茸 岩手産のつぼみの松茸です。香り良く最高の松茸です。焼きでどうぞ１本3500円です。

オオエンコガニ 駿河湾より届きました。深海のカニです。珍しい品物で味が濃く美味しいです。茹でどうぞ半身2500円です。
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黒埼枝豆 新潟県最後の枝豆で肴豆です。
甘味が強くて美味しいです。収穫時期は1週間位しかありませ茹でたをどうぞ
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天然キノコ 秋の天然キノコです。白ﾓﾐﾀｹ、舞茸、オオイチョウ茸、畑しめじなどです。天ぷらでどうぞ
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A5熊本産黒毛和牛 A5のサ―ロインです。脂が甘く美味しいです。塩焼き、タタキでどうぞ150グラム2500円です。
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天然舞茸 初物の天然舞茸です。北海道産です。香り味とても良いです焼き、天ぷらでどうぞ
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雪の妖精 北海道産のホワイトトウモロコシです。1本の苗から1本しか収穫しないので大変手間がかかっています。とても白く甘いです。天ぷらでどうぞ
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若狭ふじ 福井産のブドウで一軒の生産だけですのでとてもレアなブドウです。ジュ―シ―で香り良く甘い最高のブドウです。メニューには出しませんが直接注文してください

黒埼茶豆 今年最後の新潟茶豆で品種はピカリ茶豆です。香ばしい枝豆でとても美味しいです。茹でたてをどうぞ
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白子 北海道産の初物です。天ぷら、ポン酢でどうぞ
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天然クエ 長崎産の天然クエです。夏場のクエですので脂はあまりありませんが味はとても美味しいです。お刺身1200円です。
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天然アユ 本日は、高知県仁淀川より25センチの特大天然鮎が届きました。とても美味しいです。塩焼きでどうぞ
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天然鮎 島根県高津川の天然物です。3日間だけお刺身で食べらます。お早めにどうぞ
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天然夏ワラビ 北海道産の天然物です。山奥の笹やぶの中で採れる品物で雪の多い所しか採れない貴重な品物です。粘りがあり美味しいです。塩昆布和えでどうぞ

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天然キノコ タマゴ茸、紫ホウキ茸、花びら茸、ちち茸、です。岩手より届きました。天ぷらでどうぞ
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天然オショロコマ カラフトイワナの陸封の魚です。北海道の十勝しか生息していない貴重
なイワナです。イワナより野生みがあり
美味しいです。塩焼きでどうぞ
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