肴豆 新潟県黒埼の枝豆です。今年最後の品種で極少量しか栽培されていませ。甘味が強くとても美味しい枝豆です茹でたてをどうぞ
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ホワイトトウモロコシ 北海道産の白トウモロコシです、品種はオオモノです。糖度が19度有りとても甘く美味しいです。
おそらく今年白は最終だと思います。天ぷらでどうぞ
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天然シイタケ 天然物はめったに採れません。厚みは有りませんが柔らかく美味しいです。極少量しかないので天ぷらでどうぞ
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天然シモフリシメジ 北海道産の天然物です。本シメジの次に美味しいキノコです、これからシメジの最盛期になります。天ぷらでどうぞ
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天然ツガタケ、アイシメジ 北海道産のつが茸です。白松茸も呼ばれ松茸とそっくりですが香りがありません。食感はいっしょで良いです。天ぷら、バタ―焼きがおすすめです、アイシメジはシモコシと銀茸の中間の様なキノコで天ぷらでどうぞ
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天然舞茸、香茸 長野県産の1、7キロのマイタケと香茸です。舞茸は最盛期でこれからは焼きで食べられる大株が少なくなります。お早めにどうぞ香茸は天ぷらでどうぞ
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キジハタ 鳥取県産の2キロの特大のキジハタです。地元ではアコウと呼ばれこの時期とても美味しいです。お刺身でどうぞ
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里芋 愛媛県から届きました早生の里芋です。品種は女早生です。ねっとりとして美味しいです。当店ではふかし芋、揚げだしでおだししています。
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天然畑シメジ 秋田県産のハタケシメジのひらきです。天ぷらにすると美味しいキノコでこれからたくさん採れます。明日は、山形より天然舞茸が届きます。焼き天ぷらでどうぞ
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天然舞茸 岩手県より届きました。２キロの大株のマイタケです。歯ごたえ香り最高の品物です。焼き、天ぷらでどうぞ
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八町胡瓜 長野県須坂市の伝統野菜で太くみずみずしい胡瓜です。麹味噌でどうぞ
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天然キノコ 岩手県北上より色々な天然キノコ届きました。原木舞茸、畑シメジ、サクラシメジ、チチ茸、タマゴ茸、人形茸、などです。天ぷらでどうぞ
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天然タモギダケ 北海道産の天然物です。漢方薬などにも使われる体に良い品物です。天ぷらでどうぞ明日はハナビラダケがきます。
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天然サクラシメジ 北海道産の天然キシメジノコです。千本シメジ、アカヤマドリといっしょに届きました。山の温度が２５度以下になれば色々な採れます。楽しみにしていてください。
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天然キノコ 山梨県より届きました。天然物です。紫ホウキダケ、シイタケ、アンズダケ、１本しめじ、タマゴダケ、チチダケです。どれもまだ少ししか採れませんが天ぷらでどうぞ
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明石真鯛 兵庫県明石のマダイです。今の時期は明石物が脂があり良いです。お刺身でどうぞ
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さぬきのめざめ 香川県のアスパラです。元まで柔らかいのが特長で甘く美味しいです。茹でてどうぞ
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アカヤマドリ 北海道産の天然キノコです。ポルチーニ系のキノコで炒め物やシチューなどで良く使われますが当店では天ぷらで提供致します。
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天然タマゴダケ 山梨県産です。笠は赤く柄はタマゴのきみの様な黄色ですごくもろいキノコです。天ぷらでどうぞ
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天然チチ茸 岩手県より来ました。今の時期に取れるキノコで出しの良く出る品物です。乳の様な液が出ることから名前がつけられました。天ぷらでどうぞ
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