新竹の子　愛媛より届きました。早掘りの筍です。この筍も柔らかく香りの良い品物です。3月に入ると福岡合馬、京都山城の品物入荷予定です。白子竹の子は4月10日前後入荷予定です。
#早掘り竹の子渋谷
#早掘り竹の子居酒屋

スジアラ　沖縄より届きました1.5キロのスジアラです。沖縄ではアカジンと呼ばれとても人気のある魚です。ハタ科の中でもクエと1.2を争う魚で味もとても美味しいですお刺身でどうぞ
#スジアラ渋谷
#スジアラ居酒屋

セミエビ　千葉県館山より届きました200グラムのセミエビです。今では水揚げ量が減りエビ類の中で1番高価な海老になってしまいました。甘味があり味の濃い品物です。お刺身でどうぞ1匹3500円でお出し出来ます。
#セミエビ渋谷
#セミエビ居酒屋

ホワイトアスパラガス　長崎より届きました3Lの極太アスパラです。今の時期3L以上の品物はほんの少ししか取れません今回も8本だけです。甘味がありとても美味しいです天ぷらでどうぞ
#ホワイトアスパラ渋谷
#ホワイトアスパラ居酒屋

国産竹の子　静岡県より届きました筍です。今の時期では大きい品物です。甘味、香りの良い貴重な品物です。天ぷら、若竹煮でどうぞ
#国産竹の子渋谷
#国産竹の子居酒屋

国産ホワイトアスパラガス　長崎より届きました極太の白アスパラです。甘く香り良い品物です。天ぷらでどうぞ
#国産ホワイトアスパラガス渋谷
#国産ホワイトアスパラガス居酒屋

セコガニ　北海道産のメスのズワイガニです。活け物を茹でました。甲羅に詰めてお出しいたすます。味噌もあり美味しいです。
#セコガニ渋谷
#セコガニ居酒屋

イサザ　滋賀県琵琶湖より届きましたイサザです。ハゼ科の小魚でから揚げ、山椒煮などが美味しいです。今では中々獲れなく幻の魚になってしまいました。
#イサザ渋谷
#イサザ居酒屋

行者にんにく　戸隠より届きました雪の中でハウス栽培された行者にんにくです。太さ香り最高級の品物です天ぷら、醤油漬けでどうぞ
#行者にんにく渋谷
#行者にんにく居酒屋

ヤナギムシカレイ　岩手県産の柳ムシカレイです。今の時期子持ちで一番美味しい時期です。年々漁獲量が減少しとても高価な品物になってしまいました。少し入荷がありましたので干しました焼きでどうぞ　
#ヤナギムシカレイ渋谷
#ヤナギムシカレイ居酒屋

原木椎茸　大分県より届きました原木どんこ椎茸です。種菌193.240.115の3種類です。どれも肉厚で美味しいです。焼き、天ぷらでどうぞ
:#原木椎茸渋谷
#原木椎茸居酒屋

女池菜　新潟より届きました。春一番に出てくる菜っ葉です。甘味がありとても美味しいです。地元では入荷するとすぐに売り切れてしまう品物です。
お浸しでどうぞ
#女池菜渋谷
#女池菜居酒屋

天然せり　山形より届きました天然の水ゼリです。
根っこが歯ごたえがあり美味しいです。お浸し、天ぷらでどうぞ
#天然せり渋谷
#天然せり居酒屋

アコウダイ　駿河湾より届きました3キロの赤アコウです。今の時期脂のり良いです。煮付け、刺身でどうぞ
#アコウダイ渋谷
#赤アコウ居酒屋

徳谷トマト　高知より届きました初物の徳谷トマトです。甘味酸味のバランスの良いトマトです。今の時期は高知でもほとんど入荷ありませんのでとても貴重な品物です。　
#徳谷トマト渋谷
#徳谷トマト居酒屋

天然サクラマス　十勝産の活け締め桜マスです。
丸まる太って脂のりの良い品物です。塩焼き、お刺身でどうぞ
#天然サクラマス渋谷
#天然サクラマス居酒屋

真鶴　万膳酒造の白麹の芋焼酎です。平成14年に復活した焼酎で1年に1回の出荷です。手造り麹、甕仕込み、木桶蒸留と昔ながらの製法です。
#真鶴焼酎渋谷
#真鶴焼酎居酒屋

近江牛　A4雌牛の肩ロースです。メス牛ですので柔らかく味の濃い肉です。炙り刺、オイル焼きでどうぞ
#近江牛渋谷
#近江牛居酒屋

つぼみ菜　宮崎より届きました蕾菜です。高菜の新芽です。柔らかく甘味のある野菜で天ぷらが美味しいです。
#つぼみ菜渋谷
#つぼみ菜居酒屋

ほしがれい　岩手県気仙沼より届きました幻のかれいホシガレイです。1年に数回しか入荷が有りません
甘味があり脂が有ります。お刺身でどうぞ
#ホシガレイ渋谷
#ホシガレイ居酒屋