銚子産金目鯛　千葉県銚子港より届きましたキンメダイです。1.3キロ有りましたブランドだけあって脂の乗り良いですお刺身でどうぞ
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天然山うど、こごみ　北海道より届きました今年最後の山菜です。4月まで無いのでまだの方はお早めに
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月山筍　山形月山より届きましたねまがりだけです。まだ雪の有る中で採取しますので柔らかく水みずしいです。焼きでどうぞ
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黒埼枝豆　新潟黒埼より届きました初物の枝豆です。まだ緑豆ですが香りの良い品物です茹でたてをどうぞ
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ホワイトトウモロコシ　熊本より届きました白トウモロコシです。品種はクリスティホワイトです。甘みが強く糖度18以上有ります。とりたてですのでみずみずしいです天ぷらでどうぞ
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天然ヒメマス　北海道支笏湖より届きました天然物です。紅マスの陸封型で北海道ではとても人気のある魚で日本ではいくつかの湖でしか生息していません身が柔らかく脂のあるマスでお刺身か塩焼きがおすすめです。
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カイワリ　特大サイズのカイワリが愛媛県宇和島より届きました。アジ科の魚で脂があり美味しいです。お刺身でどうぞ
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はちく筍　京都より届きました真竹の竹の子です。灰汁が無く歯ごたえの良い品物で今年最後です。天ぷらでどうぞ
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天然鮎　高知県仁淀川より届きました。6月1日解禁日に釣りあげた品物です16センチから18センチです塩焼きに良いサイズです。仁淀川なので香りが良く丸みも有りとても美味しい鮎です。1匹1000円でお出しできます。食べてみて下さい。
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天然タラの芽　秋田の山奥から届きました今年最後の品物です。この時期はとても貴重な品物でまだ雪のある所から採取しないと採れません1番目ですので柔らかく美味しいです。天ぷらでどうぞ
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岡部のしゃこ　本日入荷しました特大のしゃこです。甘みがあり味の良い品物です。食べてみて下さい。
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贅豚(ぜいとん)　宮城県蔵王の山麓で飼育された豚でマンガリッツア豚とデュロック豚を掛け合わせた品種で脂が甘く柔らかい品物です。塩焼きでどうぞ
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ねまがり竹　北海道より届きました姫竹です。灰汁が無いので焼きで胡桃味噌を付けてどうぞ
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バラメヌケ　北海道より届きました2,3キロのバラメヌケです。超高級魚です脂が有りとても美味しいです。身はキンキを大きくしたような味ですお刺身でどうぞ
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天然しどけ　山形より届きました天然物です。お浸しが人気です新芽ですので香りが良いです食べてみて下さい。
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天然山うど　宮城県より届きました天然物です。茎が太く短いとても良い品物です。そのまま皮を剥いて味噌でどうぞ
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天然タラの芽　福井県より届きました天然物です。一番芽の良い品物です。これからも東北も始まります天ぷらでどうぞ
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天然こしあぶら　福井県より届きました初物です。北陸地方は早めに山菜が
出ます。コシアブラはまだ筆が多いです。天ぷらでどうぞ
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白子筍　京都より届きました白子の竹の子です。大きな竹の子ですすべて土の中に有る品物なので柔らかくえぐ味のない最高級品です。天ぷら、刺身、煮物でどうぞ
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イノシシばらチャーシュー　対馬産の2月に捕れた脂の乗りが良い品物です。柔らかく味の濃い品物です。食べてみて下さい。
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