2019.11.11ウチワエビ 駿河湾産の大型のウチワエビです。刺身、焼き絶品です。
2019.10.31天然ふきのとう 北海道産の天然物です。秋の天然物は珍しく貴重な品物で香りがあり柔らかいです。天ぷらでどうぞ
2019.10.08天然畑シメジ 長野産の天然畑シメジです。天ぷらが一番美味しいです。これから色々な種類のキノコが入荷します。
2019.10.01黒埼枝豆 新潟県黒埼の枝豆です、品種は肴豆てで今年最後の枝豆です。香りが高くとても甘く美味しいです。茹でたてをどうぞ
2019.09.18天然桜シメジ、ウラベニホテイシメジ 長野産の天然キノコです。桜シメジは少し苦味がありますが歯ごたえは良いです。ウラベニホテイシメジは苦味もなく天ぷらでどうぞ
2019.09.07天然舞茸 北海道産の天然舞茸です。初物です香り歯ごたえ最高です。天ぷら、焼きでどうぞ1200円~です。
2019.08.19天然キノコ 岩手県花巻より届きました。ちち茸、花びら茸、ヒラタケです天ぷらでどうぞ
2019.08.06天然キノコ 夏キノコです。花びら茸、タマゴ茸、アメリカウラベニイロガワリです。天ぷらでどうぞ
2019.08.02ツチセボリ 小笠原より届きました。5キロのモロコです。はたの系統では何十キロにもなる大型の魚で美味しいです。お刺身、煮物でどうぞ
2019.08.01オショロコマ 北海道燃別川のエゾイワナです。絶滅危惧種になりうるイワナで野性味の強い魚です塩焼きでどうぞ
2019.07.31黒埼茶豆 新潟県黒埼の茶豆です。とても甘く香りの良い品物です。今の時期だけですので食べてみてください。
2019.07.24天然山うど 今の時期でも採れるます。
2019.07.19天然キノコ あかやまどりです。夏に採れるキノコで海外では、ポルチーニと呼ばれている品種と同じ物です。これからのキノコはアンズタケ、さもだし、アミダケなどです。天ぷらでどうぞ
2019.07.16タラの芽 栽培物ですがこの時期めずらしい品物です。味より感触を楽しんでください。天ぷらでどうぞ
2019.07.16茎わさび 伊豆産です。間引きする時にある品物で醤油漬、わさび漬などでどうぞ
2019.07.09黒埼枝豆 新潟県黒埼産の早生枝豆です。深夜3時から5時までの朝露が起こる前に収穫し水洗いしてその日に出荷する品物です。とても甘く香りの良い品物です。その場で塩茹ででどうぞ
2019.06.24ドラゴンフルーツ蕾 間引きする時にだけ食べられ品物です。滑りがありかわった感触です天ぷらでどうぞ
2019.06.21而今特上雄町 日本で初めて特上の認定を受けた雄町で造られた純米大吟醸です。味は少し発泡しまろやかでほどよい香りです。とにかく美味しいですが値段が高いです。4合瓶で54000円どうしても飲みたい方には原価でお出しします。
2019.06.19天然鮎 島根県江川の友釣りの鮎です。生きたまま氷で〆てもらいました。2、3日刺身で食べられますお早めにどうぞ1200円です。
2019.06.05松阪牛 A4等級のミスジです。1頭から3キロ位しかとれますん希少な部位です。柔らかく味があります。たたきでどうぞ
2019.06.05ホワイトトウモロコシ 愛知産のトウモロコシです。とても甘く生でも食べられる品物です。天ぷらでどうぞ
2019.05.31川カジカ 青森産のカジカです。水のきれいな所にしかいない貴重な魚で唐揚げや干してカジカ酒にします。今の時期は唐揚げでどうぞ
2019.05.29天然鮎 和歌山県有田川の天然鮎です。5月解禁の川は和歌山県だけでまだ小さめですが美味しいです。6月から 7月になると18㎝から20㎝になります。塩焼きでどうぞ
2019.05.20ナガス鯨鹿の子 尾のみに次ぐ部位で油のある貴重な物です。お刺身でどうぞ
2019.05.17天然シドケ 北海道産の山菜でおひたしで美味しいです。
2019.05.15ねまがり竹 奥津軽より極太姫竹届きました。焼いて胡桃味噌でどうぞ絶品です
2019.05.08トリアシショウマ 天然の山菜です。天ぷら、和え物でどうぞ
2019.04.22天然こしあぶら 兵庫六甲産のこしあぶらです、天ぷらでどうぞ
2019.04.22天然たかのつめ 愛知産の天然物です。
2019.04.19天然山うど 京都丹後産のうどです。天ぷらでどうぞ