2021.10.22あんこう 福島相馬産の4キロのアンコウです。身は唐揚げで肝はポン酢でどうぞ
2021.10.12天然ハタケシメジ 北海道産の天然物です。しっかりしたとても良い品です。天ぷら、バター焼きでどうぞ
2021.10.01天然きのこ 岩手県産のキノコです。クリタケ、大シメジ、ヤマブシダケ、畑シメジです。天ぷら、汁物でどうぞ
2021.10.01天然キノコ 山梨県産のキノコです。イグチ、ナラタケ、タモギタケです天ぷらでどうぞ
2021.09.30秘伝豆 山形県の枝豆で最後の種類です、香り良く甘く美味し枝豆です。これから天然キノコが入荷してきます。お店でお待ちしております。
2021.07.16ビワマス 今年最後のビワマスです。脂の乗り最高になりました。休業中お出しできないのは残念ですが冷凍にしておきます。食べたい方には電話してください。
2021.06.19天然鮎 和歌山県紀の川の若鮎です。まだ17センチ位で小さいですが香り良く美味しいです。21日から提供出来ます。塩焼き850円土鍋ご飯2人前3500円です。
2021.03.09ホワイトアスパラ 佐賀県産の特大ホワイトアスパラです。甘味がありとても美味しいです。天ぷらでどうぞ
2021.03.06カンゾウ 天然の山菜です。滋賀県産で甘味の有る山菜です。天ぷら、酢味噌和えでどうぞ
2021.03.03熊野牛 年間500頭しか生産しない幻の黒毛和牛です。部位はA5のヘッドバラで甘味がありとても美味しいです。炙り刺しでどうぞ
2021.02.25ズワイガニ 福島県相馬産のズワイガニです。底引きで捕った物ですので足が一本とれています。そのぶん値段安く大3500円小2500円です。茹で、刺身、鍋でどうぞ #渋谷ズワイガニ
2021.01.25サクラマス 北海道産の1.5キロの天然サクラマスです。脂の乗りが良く刺身、塩焼きでどうぞ
2020.12.18赤ナマコ 神奈川産のナマコです。冬が一番美味しい時期です。ポン酢でどうぞ
2020.12.07五泉の里芋 新潟県産の特大の里芋です。品種は帛乙女です。きめが細かく滑らかで口の中でとろける様な食感です。
2020.11.12バショウカジキ 宮崎産の80キロの釣り物です。さっぱりした脂でとても美味しいです。10月11月だげしか捕れないないので地元では秋太郎と呼ばれこの時期楽しみにされています。お刺身でどうぞ
2020.11.10天然エノキ茸 岩手より届きました。柔らかくとても美味しいキノコです。天ぷらでどうぞ
2020.10.28高足ガニ 駿河湾の深海より届きました。
2020.10.05オオエンコガニ 駿河湾より届きました。深海のカニです。珍しい品物で味が濃く美味しいです。茹でどうぞ半身2500円です。
2020.09.30黒埼枝豆 新潟県最後の枝豆で肴豆です。
2020.09.25A5熊本産黒毛和牛 A5のサ―ロインです。脂が甘く美味しいです。塩焼き、タタキでどうぞ150グラム2500円です。
2020.09.14天然舞茸 初物の天然舞茸です。北海道産です。香り味とても良いです焼き、天ぷらでどうぞ
2020.08.28黒埼茶豆 今年最後の新潟茶豆で品種はピカリ茶豆です。香ばしい枝豆でとても美味しいです。茹でたてをどうぞ
2020.08.27白子 北海道産の初物です。天ぷら、ポン酢でどうぞ
2020.08.27天然クエ 長崎産の天然クエです。夏場のクエですので脂はあまりありませんが味はとても美味しいです。お刺身1200円です。
2020.08.03ニンニクの新芽 ほのかな香りのある品物で、天ぷらにすると美味しいです。
2020.07.02江戸菜 小松菜の品種改良した品物で苦味や渋みのないしゃきしゃきとした歯歯ごたえです。お浸しでどうぞ
2020.06.22天然岩ガキ 富山産の天然物です。日本海の牡蠣は身がしまり臭みがなくとても美味しいです。国産レモンをかけてどうぞ
2020.06.04天然こしあぶら、タラの芽 今年最後の物で長野より届きました。脇芽や少しのびた品物ですが良い品物です。天ぷらでどうぞ
2020.05.27ねまがり竹 奥津軽より天然の姫竹が届きました。皮ごと火で炙り胡桃味噌をつけて食べます。甘みがあり香ばくとても美味しいです。今の季節だけですので早めに食べてください。
2020.05.21天然鮎 和歌山県有田川の天然の若鮎です。5月1日全国一番最初の解禁です。まだ小さいですが苔の香りが良いです。塩焼きでどうぞ