ホウキハタ 小笠原産の活〆のハタです。ハタの種類の中では甘味が有美味しと言われています。お刺身でどうぞ
#渋谷ホウキハタ
#ホウキハタ居酒屋

葉わさび 伊豆より届きました。辛みのあるさわやかな味の醤油漬ができてます。来週には天然タラの芽、カンゾウと天然山菜が入荷します。来店お待ちしております。
#天然山菜渋谷
#天然山菜居酒屋
#渋谷葉わさび

タケノコ 広島産の竹の子です。肥料をまききちんと手を入れて入れる品物なので柔らかく甘いです。若竹煮でどうぞ
#渋谷タケノコ
#居酒屋竹の子

天然サクラマス 北海道産噴火湾のサクラマスです。脂が乗ってきました塩焼き、刺身でどうぞ
#渋谷サクラマス
#居酒屋サクラマス

ビワマス 琵琶湖産の天然物です。今年初めての入荷です。脂があり美味しです。刺身、塩焼きでどうぞ
#渋谷ビワマス
#居酒屋ビワマス

行者にんにく 長野県戸隠産の雪の中でハウス栽培した行者にんにくです。四年物の苗から造った品物で茎が太く香りも良いです。醤油漬、天ぷらでどうぞ
#渋谷行者にんにく
#居酒屋行者にんにく

つぼみ菜 宮崎産の高菜の新芽です。今の時期だけ収穫でき、柔らかく歯ごたえの良い品物で何しろ美味しです。天ぷらでどうぞ
#渋谷つぼみ菜
#居酒屋つぼみ菜

天然ハマグリ 千葉鴨川産の特大のハマグリです。めったに入荷しないのでお早めにどうぞ焼きが一番です

#渋谷天然ハマグリ
#天然ハマグリ居酒屋

東京しゃも 東京で限られた生産者しか飼育てきない貴重な地鶏です。焼きが一番のおすすめです。時間がたつと固くなります温かいうちに食べてください。
#渋谷東京シャモ
#居酒屋東京シャモ

竹の子 福岡産の早掘リ筍です。土の中より掘った品物です。まだ小さいですが香りがあり美味しです。若竹煮でどうぞ
#渋谷早掘り竹の子

#居酒屋早掘リ筍

天然アユ 秋田県産の８月に釣れた鮎です。子が入り初めなので身は美味しです。焼きでどうぞ
#渋谷天然アユ
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あんこう 福島相馬産の4キロのアンコウです。身は唐揚げで肝はポン酢でどうぞ
#アンコウ居酒屋
#渋谷 あんこう

天然ハタケシメジ 北海道産の天然物です。しっかりしたとても良い品です。天ぷら、バター焼きでどうぞ
#渋谷 ハタケシメジ
#居酒屋 ハタケシメジ

天然きのこ 岩手県産のキノコです。クリタケ、大シメジ、ヤマブシダケ、畑シメジです。天ぷら、汁物でどうぞ
#居酒屋 畑シメジ ヤマブシダケ
#渋谷 クリタケ

天然キノコ 山梨県産のキノコです。イグチ、ナラタケ、タモギタケです天ぷらでどうぞ
#渋谷天然キノコ
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秘伝豆 山形県の枝豆で最後の種類です、香り良く甘く美味し枝豆です。これから天然キノコが入荷してきます。お店でお待ちしております。
#渋谷 秘伝豆
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ビワマス 今年最後のビワマスです。脂の乗り最高になりました。休業中お出しできないのは残念ですが冷凍にしておきます。食べたい方には電話してください。

#渋谷 ビワマス
#居酒屋 ビワマス

天然鮎 和歌山県紀の川の若鮎です。まだ17センチ位で小さいですが香り良く美味しいです。21日から提供出来ます。塩焼き850円土鍋ご飯2人前3500円です。
#渋谷天然鮎
#居酒屋天然アユ

ホワイトアスパラ 佐賀県産の特大ホワイトアスパラです。甘味がありとても美味しいです。天ぷらでどうぞ
#渋谷ホワイトアスパラ
#居酒屋 ホワイトアスパラ

ｶﾝｿﾞｳ 天然の山菜です。滋賀県産で甘味の有る山菜です。天ぷら、酢味噌和えでどうぞ
#渋谷ｶﾝｿﾞｳ #居酒屋ｶﾝｿﾞｳ