2019.08.06天然キノコ 夏キノコです。花びら茸、タマゴ茸、アメリカウラベニイロガワリです。天ぷらでどうぞ
2019.08.02ツチセボリ 小笠原より届きました。5キロのモロコです。はたの系統では何十キロにもなる大型の魚で美味しいです。お刺身、煮物でどうぞ
2019.08.01オショロコマ 北海道燃別川のエゾイワナです。絶滅危惧種になりうるイワナで野性味の強い魚です塩焼きでどうぞ
2019.07.31黒埼茶豆 新潟県黒埼の茶豆です。とても甘く香りの良い品物です。今の時期だけですので食べてみてください。
2019.07.19天然キノコ あかやまどりです。夏に採れるキノコで海外では、ポルチーニと呼ばれている品種と同じ物です。これからのキノコはアンズタケ、さもだし、アミダケなどです。天ぷらでどうぞ
2019.07.18天然鮎 島根県江川の天然鮎です。本日、明日刺身で食べられます。1000円お早めにどうぞ
2019.07.16タラの芽 栽培物ですがこの時期めずらしい品物です。味より感触を楽しんでください。天ぷらでどうぞ
2019.07.16茎わさび 伊豆産です。間引きする時にある品物で醤油漬、わさび漬などでどうぞ
2019.07.09黒埼枝豆 新潟県黒埼産の早生枝豆です。深夜3時から5時までの朝露が起こる前に収穫し水洗いしてその日に出荷する品物です。とても甘く香りの良い品物です。その場で塩茹ででどうぞ
2019.06.24ドラゴンフルーツ蕾 間引きする時にだけ食べられ品物です。滑りがありかわった感触です天ぷらでどうぞ
2019.06.24赤島らっきょ 沖縄産の島らっきょです。とてもふっくらして美味しいです。天ぷらでどうぞ
2019.06.07トラギス 明石産の魚です。甘鯛釣りの外道でつれるぐらいで市場にはめったに入荷がありません天ぷらでどうぞ
2019.06.05松阪牛 A4等級のミスジです。1頭から3キロ位しかとれますん希少な部位です。柔らかく味があります。たたきでどうぞ
2019.05.31川カジカ 青森産のカジカです。水のきれいな所にしかいない貴重な魚で唐揚げや干してカジカ酒にします。今の時期は唐揚げでどうぞ
2019.05.29天然鮎 和歌山県有田川の天然鮎です。5月解禁の川は和歌山県だけでまだ小さめですが美味しいです。6月から 7月になると18㎝から20㎝になります。塩焼きでどうぞ
2019.05.20ナガス鯨鹿の子 尾のみに次ぐ部位で油のある貴重な物です。お刺身でどうぞ
2019.05.17天然シドケ 北海道産の山菜でおひたしで美味しいです。
2019.05.15ねまがり竹 奥津軽より極太姫竹届きました。焼いて胡桃味噌でどうぞ絶品です
2019.04.22天然こしあぶら 兵庫六甲産のこしあぶらです、天ぷらでどうぞ
2019.04.22天然たかのつめ 愛知産の天然物です。
2019.04.19天然山うど 京都丹後産のうどです。天ぷらでどうぞ
2019.04.19くさぎ菜和歌山県産の山菜です。天ぷらでどうぞ
2019.04.15オオエンコガニ 駿河湾産のめずらしいカニで味の濃い美味しいカニです。3500円でお出ししています。お早めにどうぞ
2019.04.10モサエビ 鳥取産の活物です。刺身も美味しいですが塩焼きで殻ごと食べると絶品です。
2019.04.08天然タラの芽 京都丹後産の一番芽です。天ぷらでどうぞ
2019.04.04天然わらび 熊本産の天然わらびです。おひたしでどうぞ
2019.03.30とうもろこし 沖縄産のとうもろこしです。この時期たまにしか入荷がありません天ぷらでどうぞ