行者ニンニク 戸隠産の雪の中で栽培する行者ニンニクです。太くて香りの良い品物です。天ぷらでどうぞ
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#居酒屋 行者ニンニク

サクラマス 北海道産の1.５キロの天然サクラマスです。脂の乗りが良く刺身、塩焼きでどうぞ
#渋谷 サクラマス #居酒屋サクラマス

赤ナマコ 神奈川産のナマコです。冬が一番美味しい時期です。ポン酢でどうぞ
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天然ふきのとう 宮城産の天然物です。まだ少し固いですが香りは良いです。天ぷらでどうぞ
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五泉の里芋 新潟県産の特大の里芋です。品種は帛乙女です。きめが細かく滑らかで口の中でとろける様な食感です。
ふかして塩でどうぞ
#渋谷 帛乙女 #居酒屋帛乙女

柳むしがれい 茨城産の柳むしがれいです。お店で一夜干しにしました。子が入り今が一番美味しい時期です。焼きでどうぞ
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バショウカジキ 宮崎産の８０キロの釣り物です。さっぱりした脂でとても美味しいです。10月11月だげしか捕れないないので地元では秋太郎と呼ばれこの時期楽しみにされています。お刺身でどうぞ
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幻舞 長野県の女性杜氏が造る酒でとても人気の有る品物です。吟醸酒が４種類来ました。どれも香り良く美味しいです。冷酒でどうぞ
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天然本しめじ 北海道産の天然シメジです。味良く香り良くです。天ぷらでどうぞ
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天然ヒメマス 十和田湖産の天然物です。10月末まです。身が柔らかく脂の乗りのよい魚です。お刺身、塩焼きでどうぞ

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黒埼枝豆 新潟県最後の枝豆で肴豆です。
甘味が強くて美味しいです。収穫時期は1週間位しかありませ茹でたをどうぞ
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黒埼茶豆 今年最後の新潟茶豆で品種はピカリ茶豆です。香ばしい枝豆でとても美味しいです。茹でたてをどうぞ
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天然夏ワラビ 北海道産の天然物です。山奥の笹やぶの中で採れる品物で雪の多い所しか採れない貴重な品物です。粘りがあり美味しいです。塩昆布和えでどうぞ

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天然キノコ タマゴ茸、紫ホウキ茸、花びら茸、ちち茸、です。岩手より届きました。天ぷらでどうぞ
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天然オショロコマ カラフトイワナの陸封の魚です。北海道の十勝しか生息していない貴重
なイワナです。イワナより野生みがあり
美味しいです。塩焼きでどうぞ
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天然タモギ茸 北海道産です。ニレの倒木に出るキノコです。香りの良いキノコです。天ぷらでどうぞ
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天然シャカシメジ 長野産の天然物です。初夏に出るキノコで歯ごたえのあるきのこです。天ぷらでどうぞ
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天然ビワマス 琵琶湖産の脂の乗った品物です。めったに捕れない最高な魚です刺身、塩焼きでどうぞ
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ホワイトトウモロコシ 兵庫産の生です。とても甘くみずみずしく美味しいです。天ぷらでどうぞ
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ボタン海老 北海道噴火湾産のボタン海老です。とても甘く歯ごたえの良い品物です。刺身、天ぷらでどうぞ
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