スジアラ　沖縄より届きました1.5キロのスジアラです。沖縄ではアカジンと呼ばれとても人気のある魚です。ハタ科の中でもクエと1.2を争う魚で味もとても美味しいですお刺身でどうぞ
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セミエビ　千葉県館山より届きました200グラムのセミエビです。今では水揚げ量が減りエビ類の中で1番高価な海老になってしまいました。甘味があり味の濃い品物です。お刺身でどうぞ1匹3500円でお出し出来ます。
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ホワイトアスパラガス　長崎より届きました3Lの極太アスパラです。今の時期3L以上の品物はほんの少ししか取れません今回も8本だけです。甘味がありとても美味しいです天ぷらでどうぞ
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国産竹の子　静岡県より届きました筍です。今の時期では大きい品物です。甘味、香りの良い貴重な品物です。天ぷら、若竹煮でどうぞ
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国産ホワイトアスパラガス　長崎より届きました極太の白アスパラです。甘く香り良い品物です。天ぷらでどうぞ
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セコガニ　北海道産のメスのズワイガニです。活け物を茹でました。甲羅に詰めてお出しいたすます。味噌もあり美味しいです。
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イサザ　滋賀県琵琶湖より届きましたイサザです。ハゼ科の小魚でから揚げ、山椒煮などが美味しいです。今では中々獲れなく幻の魚になってしまいました。
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行者にんにく　戸隠より届きました雪の中でハウス栽培された行者にんにくです。太さ香り最高級の品物です天ぷら、醤油漬けでどうぞ
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ヤナギムシカレイ　岩手県産の柳ムシカレイです。今の時期子持ちで一番美味しい時期です。年々漁獲量が減少しとても高価な品物になってしまいました。少し入荷がありましたので干しました焼きでどうぞ　
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原木椎茸　大分県より届きました原木どんこ椎茸です。種菌193.240.115の3種類です。どれも肉厚で美味しいです。焼き、天ぷらでどうぞ
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