2021.04.15

天然ブリ 三重県産の活け〆ブリです。今の時期は産卵期のため小魚をたくさん食べ脂の乗りが良くとても美味しいです。ほんの少しの時期だけです。お刺身、塩焼きでどうぞ

天然ブリ 三重県産の活け〆ブリです。今の時期は産卵期のため小魚をたくさん食べ脂の乗りが良くとても美味しいです。ほんの少しの時期だけです。お刺身、塩焼きでどうぞ
#天然ブリ 渋谷
#天然ブリ 居酒屋
2021.04.14

天然コシアブラ 新潟県産の山菜です。香り歯ごたえの良い山菜で人気が有ります。天ぷらでどうぞ

天然コシアブラ 新潟県産の山菜です。香り歯ごたえの良い山菜で人気が有ります。天ぷらでどうぞ
#天然コシアブラ 居酒屋
#天然コシアブラ 渋谷
2021.04.12

天然山うど 宮城県産の山うどです。初物で小さいですが香りは良いです。味噌をつけて生でどうぞ

天然山うど 宮城県産の山うどです。初物で小さいですが香りは良いです。味噌をつけて生でどうぞ
#天然山うど 渋谷
#天然山うど居酒屋
2021.04.07

天然タラの芽 新潟県佐渡産の天然物の一番芽です。天ぷらでどうぞ

天然タラの芽 新潟県佐渡産の天然物の一番芽です。天ぷらでどうぞ
#天然タラの芽 渋谷
#天然タラの芽 居酒屋
2021.04.05

天然本モロコ 琵琶湖産の天然物です。コイ科の小魚でくさみなく味の有るとても美味しい魚です。素焼き、唐揚げ、天ぷらでどうぞ

天然本モロコ 琵琶湖産の天然物です。コイ科の小魚でくさみなく味の有るとても美味しい魚です。素焼き、唐揚げ、天ぷらでどうぞ
#本モロコ 渋谷
#本モロコ 居酒屋
2021.03.29

天然稚アユ 琵琶湖産のアユです。身は柔らかく5センチ位しかないですがアユの香り、苦味がほんのり有ります。天ぷら、山椒煮ででどうぞ

天然稚アユ 琵琶湖産のアユです。身は柔らかく5センチ位しかないですがアユの香り、苦味がほんのり有ります。天ぷら、山椒煮ででどうぞ
#天然アユ 居酒屋
天然アユ 渋谷
2021.03.25

天然コゴミ 鳥取産のこごみです。春一番に出てくる山菜であくがなく柔らかい感触な品物です。天ぷら、マヨネーズ、こま和えでどうぞ

天然コゴミ 鳥取産のこごみです。春一番に出てくる山菜であくがなく柔らかい感触な品物です。天ぷら、マヨネーズ、こま和えでどうぞ
#天然コゴミ 渋谷
#天然コゴミ 居酒屋
2021.03.15

マガキ 長崎、小長井産の牡蠣です。殻は小さいですが身は大きいです。くさみなくぷりぷりして美味しいです。ダイダイをしぼって生牡蠣でどうぞ

マガキ 長崎、小長井産の牡蠣です。殻は小さいですが身は大きいです。くさみなくぷりぷりして美味しいです。ダイダイをしぼって生牡蠣でどうぞ
#小長井産牡蠣 渋谷
#小長井産牡蠣 居酒屋
2021.03.15

天然ビワマス 琵琶湖産のマスです。3月にはめったに捕れないので貴重な魚です。脂の乗り最高です。塩焼き、刺身でどうぞ

天然ビワマス 琵琶湖産のマスです。3月にはめったに捕れないので貴重な魚です。脂の乗り最高です。塩焼き、刺身でどうぞ
#天然ビワマス 渋谷
#天然ビワマス 居酒屋
2021.03.11

ブドウエビ 福島県相馬産のエビです。めったに捕れないエビです。甘味がありとても美味しいです。お刺身でどうぞ

ブドウエビ 福島県相馬産のエビです。めったに捕れないエビです。甘味がありとても美味しいです。お刺身でどうぞ
#ブドウエビ 渋谷
#ブドウエビ 居酒屋