天然コゴミ 鳥取産のこごみです。春一番に出てくる山菜であくがなく柔らかい感触な品物です。天ぷら、マヨネーズ、こま和えでどうぞ
#天然コゴミ 渋谷
#天然コゴミ 居酒屋

マガキ 長崎、小長井産の牡蠣です。殻は小さいですが身は大きいです。くさみなくぷりぷりして美味しいです。ダイダイをしぼって生牡蠣でどうぞ
#小長井産牡蠣 渋谷
#小長井産牡蠣 居酒屋

天然ビワマス 琵琶湖産のマスです。3月にはめったに捕れないので貴重な魚です。脂の乗り最高です。塩焼き、刺身でどうぞ
#天然ビワマス 渋谷
#天然ビワマス 居酒屋

ブドウエビ 福島県相馬産のエビです。めったに捕れないエビです。甘味がありとても美味しいです。お刺身でどうぞ
#ブドウエビ 渋谷
#ブドウエビ 居酒屋

ホワイトアスパラ 佐賀県産の特大ホワイトアスパラです。甘味がありとても美味しいです。天ぷらでどうぞ
#渋谷ホワイトアスパラ
#居酒屋 ホワイトアスパラ

ｶﾝｿﾞｳ 天然の山菜です。滋賀県産で甘味の有る山菜です。天ぷら、酢味噌和えでどうぞ
#渋谷ｶﾝｿﾞｳ #居酒屋ｶﾝｿﾞｳ

國平米の酒 写楽、乾坤一、出雲富士の三蔵で飲食業者から米生産者になり雄町の一等米を造りあげた國平さんの米を使いできたお酒です。純米吟醸、純米、特別純米とそれぞれ自信の有る造りで仕上げました。ぜひ飲みくらべしてください。
#國平米 渋谷
#居酒屋 國平米

熊野牛 年間500頭しか生産しない幻の黒毛和牛です。部位はA5のヘッドバラで甘味がありとても美味しいです。炙り刺しでどうぞ
#渋谷 熊野牛
#居酒屋A5熊野牛

徳谷トマト 高知産のトマトです。日本で最初に出来たフルーツトマトで糖度が１４度位あります。今年の初物です。
#徳谷トマト 渋谷
#徳谷トマト 居酒屋

ズワイガニ 福島県相馬産のズワイガニです。底引きで捕った物ですので足が一本とれています。そのぶん値段安く大3500円小2500円です。茹で、刺身、鍋でどうぞ #渋谷ズワイガニ
#居酒屋ズワイガニ