天然山アザミ 新芽で柔らかい品物です。ほんの少しの入荷です。天ぷらでどうぞ
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#山アザミ居酒屋

ハリギリ 天然物です。たらの芽、コシアブラの中間のような山菜で天ぷらがおいしいです。
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#ハリギリ居酒屋

TOkYO-X豚 限られた生産者しか飼育できない豚肉で脂が甘味がありとても美味しいです。ロｰスですので塩焼き、トンカツでどうぞ
#TOkyo-x渋谷
#Tokyo-x居酒屋

ズワイガニ 北海道産の脱皮して間もないカニで身入りはあまり良く有りませんがそのぶん安く提供できます。1杯1500円です。この時期だけですので食べてみて下さい。入荷によっては活きているので刺身でおだし出来ます。
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ノドグロ 東京湾産のアカムツです。久しぶりの入荷です。上品な脂の乗りで美味しです。炙り刺しでどうぞ
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ホウキハタ 小笠原産の活〆のハタです。ハタの種類の中では甘味が有美味しと言われています。お刺身でどうぞ
#渋谷ホウキハタ
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ウチワエビ 静岡県産です。甘く美味しです。お刺身、焼きでどうぞ。
#ウチワエビ渋谷
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アサヒガニ 静岡県産のカニです。肩の身が絶品です。茹でてどうぞ
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天然コゴミ 新潟県産の天然物です。雪どけの河原より採取しました、とても良い品物です。茹でてマョネ―ズが一番です。
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山うど 徳島県産の品物です。柔らかく香りの有るウドです。天ぷらでどう天然物は５月からです。
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