天然ハマグリ 千葉鴨川産の特大のハマグリです。めったに入荷しないのでお早めにどうぞ焼きが一番です

#渋谷天然ハマグリ
#天然ハマグリ居酒屋

東京しゃも 東京で限られた生産者しか飼育てきない貴重な地鶏です。焼きが一番のおすすめです。時間がたつと固くなります温かいうちに食べてください。
#渋谷東京シャモ
#居酒屋東京シャモ

竹の子 福岡産の早掘リ筍です。土の中より掘った品物です。まだ小さいですが香りがあり美味しです。若竹煮でどうぞ
#渋谷早掘り竹の子

#居酒屋早掘リ筍

天然アユ 秋田県産の８月に釣れた鮎です。子が入り初めなので身は美味しです。焼きでどうぞ
#渋谷天然アユ
#天然アユ居酒屋

スジアラ 対馬産の2キロのスジアラです。めつたに入荷しない魚でクエと対等な品物です。お刺身でどうぞ
#スジアラ 渋谷
#スジアラ 居酒屋

特大シイタケ 徳島県産の特大の椎茸です。菌しょう栽培ですが肉厚でとても美味しです。焼きでどうぞ
#特大シイタケ 渋谷
#特大椎茸 居酒屋

天然ふきのとう 北海道産の天然物です。この時期少し固さを感じますが香りは良いです。天ぷらでどうぞ
#天然ふきのとう 渋谷
#天然ふきのとう 居酒屋

天然エノキ茸 岩手県産の天然物です。このキノコが出てくると天然物は終わりに近ずいて来ます。ふわっとした感触で美味しです。天ぷらでどうぞ
#天然エノキ茸 渋谷
#天然エノキ茸 居酒屋

天然ナメコ 山形県産の天然物です。今年は天候が悪くなかなか採れませんでしたがやっと採れました。アルミホイルで蒸し焼きでどうぞ
#天然ナメコ渋谷
#天然ナメコ居酒屋

天然イノシシ 福岡県糸島産の天然猪背ロ―スです。今の時期としては、脂の厚み最高です。塩焼きでどうぞ
#天然イノシシ 渋谷
#天然イノシシ 居酒屋