天然冬山茸　岩手県花巻市より届きました天然物です。今年最後の品種です。とても出しがでるキノコで地元では正月にお雑煮によく使われます。
お鍋に入れると美味しいです。
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ホシガレイ　宮城県気仙沼より届きました天然物です。めったに入荷のないまぼろしのカレイです。甘みが有り臭みのない品物です。お刺身でどうぞ
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天然ふきのとう　北海道より届きました天然物です。今の時期としては香りが有り柔らかいです。天ぷらでどうぞ
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天然エノキ茸　岩手県より届きました天然物です。栽培物と違い開いている品物です。ふわふわで感触の良いキノコです天ぷらでどうぞ
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天然白シメジ　長野県より届きました天然物です。少し苦見が有り感触の良いキノコです天ぷらでどうぞ
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天然くり茸　山形より届きましたクリタケです。傘のしっかりした蕾です。天ぷらでどうぞ
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早掘り竹の子　鹿児島より届きました超早掘りの竹の子です。土の中より掘り出すのでこの時期貴重な品物です。
若竹煮でどうぞ
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活け締めクエ　長崎県対馬より届きました1.5キロの天然物です。神経締めなので少し寝かせると旨みが出ます。
お刺身でどうぞ
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天然舞茸　今年最後の天然マイタケが長野より届きました小株なので少ししかありませんまだ食べてない方はお早めに天ぷらでお出し出来ます。
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A5飛騨牛　岐阜県高山より届きましたA5の飛騨牛です。切り落としですがオイル焼きに出来る良い部位です。1人前1500円でお出し出来ます。甘く、うまみの良い品物です。
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