2020.05.21天然鮎 和歌山県有田川の天然の若鮎です。5月1日全国一番最初の解禁です。まだ小さいですが苔の香りが良いです。塩焼きでどうぞ
2020.05.19サツキマス 愛媛産の養殖物です。養殖なので刺身で食べれます。脂があり焼きで絶品です。
2020.05.12定食始めました。 地魚刺し定食2500円 黒毛和牛オイル焼き定食2500円 季節の天ぷら定食1800円 穴子天ぷら定食1800円 イベリコ豚生姜焼き定食1500円です。16時からです。
2020.05.08天然山うど 秋田より届きました。香りの良い太い品物です。美味しい味噌をつけてどうぞ
2020.05.07天然山アスパラ 山菜のシオデです。アスパラの歯ごたえに似ている物で貴重な山菜です。茹でてマョネ―ズでどうぞ
2020.04.30出番を待っているお酒 4月30日本日お店にいます。何か連絡有りましたら電話ください。 ニユー信州
2020.04.28天然行者ニンニク 醤油漬けです。3本で1.2キロです。湯通して醤油に漬けるのですがこんな少ない量になってしまいますでも美味しいです。
2020.04.28天然行者にんにく 北海道より届きました。天ぷら、醤油漬けが絶品です。5月中は食べる事ができると思いますので再開しましたら食べてください。
2020.04.28天然こしあぶら 新潟より届きました。香りの良い品物です。天ぷら、くるみ和えが美味しいです。
2020.04.13鮮魚、干物の直送 50年お付き合いのある沼津の魚屋さんよりニユー信州のお客様のために作ってもらいました。
2020.04.08天然タラの芽 富山黒部産の天然物の一番芽です。柔らかく甘い良い品物です。天ぷらでどうぞ
2020.04.06ボタン海老 北海道噴火湾産のボタン海老です。とても甘く歯ごたえの良い品物です。刺身、天ぷらでどうぞ
2020.04.03イチローズモルト 国産ウイスキーです。
2020.04.03京都産竹の子 大枝産の竹の子です。大きいので1キロ以上でした。すべて土の中にある物で柔らかく香り良い品物です。なかなかお店にはきずらいでしょうが写真でも楽しんでください。
2020.04.01キンキ 北海道産の釣りキンキです。脂らがあり美味しいです。土鍋ご飯2人前3500円、煮魚1800円です。
2020.03.09天然あまご 岐阜県揖斐川の銀系あまごです。解禁間近でまだ小さいですが塩焼きでどうぞ
2020.03.09天然あまご 岐阜県揖斐川の銀系あまごです。解禁間近でまだ小さいですが塩焼きでどうぞ
2020.03.09生トウモロコシ 北海道産のハウス栽培のトウモロコシです。今の時期貴重な品物です。甘く美味しいです。天ぷらでどうぞ
2020.03.09生トウモロコシ 北海道産のハウス栽培のトウモロコシです。今の時期貴重な品物です。甘く美味しいです。天ぷらでどうぞ
2020.03.09高足ガニ 駿河湾の深夜のカニです。世界で一番大きくなるカニです。蒸しでどうぞ
2020.03.09高足ガニ 駿河湾の深夜のカニです。世界で一番大きくなるカニです。蒸しでどうぞ
2020.02.14ヤナギカレイ 新潟岩舟産のカレイです。身がぽろぽろとたいへん美味しいです。お店で干しました。
2020.02.14ヤナギカレイ 新潟岩舟産のカレイです。身がぽろぽろとたいへん美味しいです。お店で干しました。
2020.02.14鬼エビ、モサエビ 鳥取産の幻のエビです。刺身、塩焼きでどうぞ
2020.02.14鬼エビ、モサエビ 鳥取産の幻のエビです。刺身、塩焼きでどうぞ
2020.02.14のこぎりガザミ 駿河湾産のカニてです。ハサミが大きいのが特徴で生きています。茹でてどうぞ2500円です。
2020.02.14のこぎりガザミ 駿河湾産のカニてです。ハサミが大きいのが特徴で生きています。茹でてどうぞ2500円です。
2020.02.11新たけのこ 静岡県朝日奈産の朝堀の竹の子です。えぐみがなく柔らかい品物です若竹煮、天ぷらでどうぞ
2020.02.11新たけのこ 静岡県朝日奈産の朝堀の竹の子です。えぐみがなく柔らかい品物です若竹煮、天ぷらでどうぞ
2020.02.05天然のびる 福岡産のノビルです。辛みがなく柔らか品物です。天ぷらや味噌をつけてどうぞ